Preparación:

- Mezclar todos los ingredientes, en un cazo. Se pone al fuego y se trabaja cuidando de que no se pegue. Cuando espesa se extiende en una fuente y se deja enfriar. Cuando este bien frío se corta en cuadritos, se pasa por huevo batido y harina, y se fríen. Se espolvorean con azúcara