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Ingredientes:
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100 gramos de cebollas
- Una cabeza de ajos
- 100 gramos de calabacines
- Aceite de oliva
- 100 gramos de berenjenas
- Sal
- 100 gramos de pimientos verdas
- 100 gramos de tomates rojos
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Elaboración:
Sofreimos
todos los ingredientespor separado,
y se van apartando. Finalmente se
mezclan. Se pueden servir con unos
huevos fritos de codorniz.
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